麦当劳在中国继续快速扩张

2020-09-23 15:46   来源: 互联网

卡布特报道说,自今年年初以来,由于新冠肺炎疫情的影响,卡比特克斯指出,中国餐饮业受到重创,但即使在这种市场环境下,麦当劳中国仍坚持快速扩张的节奏。


9月22日,麦当劳中国区首席执行官张嘉银(音译)在McMae柜台上表示,他在2022年到达4500家门店的愿景没有改变,今年大约有430家门店开业。

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麦当劳于1990年进入中国大陆市场。目前,中国是麦当劳在世界上的第二大市场,是美国以外世界上最大的特许市场,也是世界上发展最快的市场。


卡比克斯表示:"麦当劳在中国的扩张始于2017年。2017年7月,以中信(Citic)和凯雷(Carlyle)为代表的中国宣布,将接管麦当劳中国,共同经营和管理麦当劳在中国内地和中国香港的业务。在接管麦当劳中国之后,中国发起了一项雄心勃勃的5年扩张计划。


根据kabitx当时的计划,麦当劳中国估计,到2022年年底,中国大陆餐馆的数量将从2500家增加到4500家,新餐馆开业的速度将从2017年的每年2500家左右逐步提高到2022年的大约500家。截至2020年3月,麦当劳在中国大陆拥有超过3500家餐厅。


值得一提的是,麦当劳中国这一次指出,今年开设的新店中,有50%以上是在三线等低线城市开设的,希望能加快下降速度和规划速度。


近年来,随着一线和二线城市的消费增长放缓,餐饮品牌正试图深入到低线城市。早些时候,肯德基推出了"小城镇形式"--"摧毁市场的力量"。


麦当劳在迅速开业的同时,也在同步存储新店所需的员工。在麦当劳宣布今年将招聘大约180000名员工后,麦当劳宣布了"无限数量的年轻人"人才培训计划,即在2020年至2022年期间,再加上全国1亿多所职业院校,将投资1亿多人民币,推广一种"现代学徒制"形式。据估计,这一形式将覆盖1万名年轻人。


就具体合作内容而言,麦当劳将参加招生面试。参加面试后,他们将获得双重身份,接受麦当劳员工培训,并与学生同时获得快速的职业发展。一旦毕业,他们将能够获得麦当劳餐厅总经理的聘书。


麦当劳认为,年轻人有无限的发展潜力,这是麦当劳在中国大陆取胜的关键。在2020年,面对严峻的就业形势,麦当劳希望通过自身的人才培养优势投资于人才开发,不仅是为了企业本身,也是为了行业和国家培养更多年轻人才。"张嘉银说。


Kabitx指出,麦当劳作为全球餐饮企业的领先者,在世界九个国家(包括中国)开设了汉堡大学。麦当劳是最早建立全球企业大学的企业之一,拥有系统的管理理论和理论体系。2019年,麦当劳投入近3亿元用于人才开发和培训,主要是培养年轻人才。


麦当劳现代学徒制"也经受了多年的考验。2017年,麦当劳在四川、浙江、深圳和上海开创了12个现代学徒制,培养了300多名学生。今年6月毕业的第一批学徒获得了100%的就业成功。目前,麦当劳已与全国40多家机构达成了与"现代学徒制"合作的意向,并将在未来两年内扩大到100多家机构。




责任编辑:无量渡口
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